所谓“硬水”是指水中所溶的矿物质成分多，尤其是钙和镁。硬水并不对健康造成直接危害，但是，会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。
我国测定饮水硬度是将水中的全部矿物质换算成碳酸钙，以每升水中碳酸钙含量为计量单位，当水中碳酸钙的含量低于150毫克/升时称为软水，达到150-450毫克/升时为硬水，450-714毫克/升时为高硬水，高于714毫克/升时为特硬水。我国生活饮用水卫生标准规定，水中含碳酸钙低于450毫克/升的水，可称为适度硬水。饮适度硬水，有益健康。饮适当程度的硬水能降低心血管疾病的患病率和死亡率。
1.硬水中的钙可以阻止有害元素的吸收
科学家通过动物实验证明，钙含量高的水能减少铅在肠道的吸收，并可增加尿铅排出量而减少体内铅的蓄积。铅是一种有害元素，在人体内，铅和胆固醇结合，可使血压增高，增加心脏病和中风的发作机会。
2.硬水中的钙和镁的作用
硬水中的钙和镁，在肠道中可将食物中的脂肪分解，形成无害的化合物并迅速排出体外，从而减少脂肪的吸收，起到保护心血管的作用。美国得克萨斯州立大学道森博士提出，饮用硬水可以预防冠心病，这个结论是根据该州22个地区调查结果获得的。他们发现.生活在水质较硬地区的居民血压和血清胆固醇较低，因心脏病死亡的人数较该州平均数低25%，而硬水地区的人摄入脂类物质却比软水地区的人要多。
3.石更水中的钙也是人体对钙营养需求的来源
有研究表明，饮用水中的钙呈离子状态，更易被人体吸收利用，吸收率约为60%，而食物中的钙吸收率仅为30%。西方人每日钙供给量为800毫克以上，由饮水供给的比例在10%左右。东方一些国家每日钙供给量为400-500毫克，由饮水供给的比重可能更大。40%的高血压与缺钙有关，钙含量高的硬水对高血压有着很好的防治作用。因此我们说，适量饮用适度的硬水对人体健康是有好处的。
我国测定饮水硬度是将水中的全部矿物质换算成碳酸钙，以每升水中碳酸钙含量为计量单位，当水中碳酸钙的含量低于150毫克/升时称为软水，达到150-450毫克/升时为硬水，450-714毫克/升时为高硬水，高于714毫克/升时为特硬水。我国生活饮用水卫生标准规定，水中含碳酸钙低于450毫克/升的水，可称为适度硬水。饮适度硬水，有益健康。饮适当程度的硬水能降低心血管疾病的患病率和死亡率。
1.硬水中的钙可以阻止有害元素的吸收
科学家通过动物实验证明，钙含量高的水能减少铅在肠道的吸收，并可增加尿铅排出量而减少体内铅的蓄积。铅是一种有害元素，在人体内，铅和胆固醇结合，可使血压增高，增加心脏病和中风的发作机会。
2.硬水中的钙和镁的作用
硬水中的钙和镁，在肠道中可将食物中的脂肪分解，形成无害的化合物并迅速排出体外，从而减少脂肪的吸收，起到保护心血管的作用。美国得克萨斯州立大学道森博士提出，饮用硬水可以预防冠心病，这个结论是根据该州22个地区调查结果获得的。他们发现.生活在水质较硬地区的居民血压和血清胆固醇较低，因心脏病死亡的人数较该州平均数低25%，而硬水地区的人摄入脂类物质却比软水地区的人要多。
3.石更水中的钙也是人体对钙营养需求的来源
有研究表明，饮用水中的钙呈离子状态，更易被人体吸收利用，吸收率约为60%，而食物中的钙吸收率仅为30%。西方人每日钙供给量为800毫克以上，由饮水供给的比例在10%左右。东方一些国家每日钙供给量为400-500毫克，由饮水供给的比重可能更大。40%的高血压与缺钙有关，钙含量高的硬水对高血压有着很好的防治作用。因此我们说，适量饮用适度的硬水对人体健康是有好处的。