水，尤其是自来水一定要烧开了以后再喝。为了达到灭菌消毒的目的，应将水烧至100℃后持续滚热3分钟，计算温度采用100℃，对于闭式开水供应系统，水温按105℃计算，温水供应系统水温按不大于50℃计算，饮用开水仍是我国目前采取较多的饮水。
而目前随着各种饮用净水的出现，出现了另外一种饮水方式一一生饮水。生饮水由于地区不同，水源种类不同，而饮水温度也有不同，一般来说为10℃~30℃。
从健康方面来说，医生建议喝温水，最佳的水温为摄氏18℃~45℃。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化，比如说，喜饮62℃以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤，所以，大冷天喝的水也不宜超过50℃ 。
当然，也有不少人钟情于凉饮料。他们认为喝凉饮料时，机体得消耗不少能量去加热，因此，便耗去了多余的热量。另有一些人认为，凉饮料或凉水更能止渴。其实并非完全如此。很早以前就发现，凉水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水，不但利于吸收，还能更快止渴。而且，喝了凉饮料后，体内的温度会发生骤变，由此会引起声带组织痉挛，造成一段时间失声，而且体内还会诱发不少炎症，从普通的伤风感冒到肺炎。
除此之外，那些有胃病的人和那些胃部敏感的人，有风湿、痛风和膀肤疾患的人也不宜喝凉水，温度的马聚降只会加重病情。
不同的水和饮品饮用的温度各不相同，下面为大家介绍几种水和饮料的最佳饮用温度:
汽水在饮料中的最佳饮用温度是5℃;
冰淇淋在-4℃~6℃时食用最痛快，味道最佳，而且不刺激胃部;
平时饮水、饮食的最佳温度是180C - 450C.对口腔、牙齿刺激最小;
凉开水在12℃~17℃时.口感最好;
热咖啡的温度在70℃左右时，才香甜可口;
冷咖啡最佳温度是6℃;
泡茶的最佳水温为70℃~80℃，泡出来的茶，色香味俱佳;
冲蜂蜜的水，最佳温度为50℃~60℃;
煮粥下米时，水的最佳温度是50℃-60℃;
热牛奶、热汤等在60℃~ 65℃时味道最好;
啤酒最好喝的温度，春秋为10℃，夏天为5℃~6℃，冬天是10℃ - 15℃ ;
鲜牛奶冷藏的最佳温度为4℃。
而目前随着各种饮用净水的出现，出现了另外一种饮水方式一一生饮水。生饮水由于地区不同，水源种类不同，而饮水温度也有不同，一般来说为10℃~30℃。
从健康方面来说，医生建议喝温水，最佳的水温为摄氏18℃~45℃。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化，比如说，喜饮62℃以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤，所以，大冷天喝的水也不宜超过50℃ 。
当然，也有不少人钟情于凉饮料。他们认为喝凉饮料时，机体得消耗不少能量去加热，因此，便耗去了多余的热量。另有一些人认为，凉饮料或凉水更能止渴。其实并非完全如此。很早以前就发现，凉水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水，不但利于吸收，还能更快止渴。而且，喝了凉饮料后，体内的温度会发生骤变，由此会引起声带组织痉挛，造成一段时间失声，而且体内还会诱发不少炎症，从普通的伤风感冒到肺炎。
除此之外，那些有胃病的人和那些胃部敏感的人，有风湿、痛风和膀肤疾患的人也不宜喝凉水，温度的马聚降只会加重病情。
不同的水和饮品饮用的温度各不相同，下面为大家介绍几种水和饮料的最佳饮用温度:
汽水在饮料中的最佳饮用温度是5℃;
冰淇淋在-4℃~6℃时食用最痛快，味道最佳，而且不刺激胃部;
平时饮水、饮食的最佳温度是180C - 450C.对口腔、牙齿刺激最小;
凉开水在12℃~17℃时.口感最好;
热咖啡的温度在70℃左右时，才香甜可口;
冷咖啡最佳温度是6℃;
泡茶的最佳水温为70℃~80℃，泡出来的茶，色香味俱佳;
冲蜂蜜的水，最佳温度为50℃~60℃;
煮粥下米时，水的最佳温度是50℃-60℃;
热牛奶、热汤等在60℃~ 65℃时味道最好;
啤酒最好喝的温度，春秋为10℃，夏天为5℃~6℃，冬天是10℃ - 15℃ ;
鲜牛奶冷藏的最佳温度为4℃。